ΑΛΟΓΟ ΠΙΝΔΟΥ
Είναι το μικρόσωμο <<ορεινό>> άλογο της Ελλάδας που εκτρέφεται σε όλες σχεδόν τις περιοχές της Δυτικής και Κεντρικής Μακεδονίας, Θεσσαλίας, Στερεάς Ελλάδας και Ηπείρου, κυρίως από κτηνοτρόφους και απαρτίζει το μεγαλύτερο τμήμα του ίππειου πληθυσμού της χώρας μας. Το άλογο Πίνδου λόγω της σωματικής κατασκευής του χρησιμεύει σε κτηνοτρόφους ορεινών περιοχών για την μεταφορά ανθρώπων, προϊόντων - υλικών υλοτόμησης και γενικά φορτία μεσαίου βάρους που είναι αδύνατον να αντικατασταθούν από μηχανικά μέσα (αυτοκίνητο ή τρακτέρ).
ΣΑΡΑΚΑΤΣΑΝΙΚΟ ΠΡΟΒΑΤΟ
Κοιτίδα των Σαρακατσαναίων, αποτέλεσε η περιοχή των Αγράφων και ο ευρύτερος ορεινός όγκος της Πίνδου, από όπου και διασκορπίστηκαν κατά την περίοδο της τουρκοκρατίας. Χρωματισμός κυρίως μελανός – λευκός με φαιόμαυρες κηλίδες στο πρόσωπο, τα μάτια και τα αυτιά. Κεφαλή μετρίου ως μεγάλου μεγέθους, κωνοειδής. Επιρρίνιο κυρτό και κοντό, αυτιά μετρίου μεγέθους. Κριοί με πολύ ισχυρά κέρατα, εκφυόμενα γύρο από τα αυτιά.
ΚΑΛΑΡΡΥΤΙΚΟ ΠΡΟΒΑΤΟ
Το καλλαρύτικο πρόβατο είναι μικρόσωμο, λιτοδίαιτο, πολύ ανθεκτικό και καλά προσαρμοσμένο στο ορεινό περιβάλλον με υψόμετρο 1300m και άνω. Ο χρωματισμός του προβάτου αυτός είναι λευκός. Οι παρειές του προσώπου του φέρουν στο μεγαλύτερο μέρος τους, σε μεγάλη ομοιομορφία, βαθύ ερυθρό (κρασάτο) ή ξέθωρο χρωματισμό, όπως και τα αυτιά, το ακρορρίνιο και συχνά οι άκρες των ποδιών του. Το μέτωπο είναι συνήθως λευκό, όπως και το επιρρίνιο, που είναι ελαφρά κυρτό. Το καλλαρύτικο πρόβατο υπερέχει όσον αφορά την κρεοπαραγωγή έναντι όλων των άλλων αντίστοιχων αυτόχθονων φυλών.
ΜΑΥΡΟΣ ΧΟΙΡΟΣ
Το σωματικό βάρος των ενηλίκων κυμαίνεται από 60 έως 200Kg και φαίνεται ότι συνδέεται με το περιβάλλον διαβίωσης των ζώων. Χοίροι που ζουν σε ημιορεινές περιοχές εύκολης πρόσβασης είναι περισσότερο μεγαλόσωμοι. Δεν παρουσιάζουν γενετήσια πρωιμότητα. Η αναπαραγωγή του εγχώριου χοίρου είναι εποχική, πραγματοποιεί δύο τοκετούς το χρόνο, αλλά το μέγεθος της τοκετοομάδας δεν ξεπερνά τα 8,5 χοιρίδια, από τα οποία απογαλακτίζονται 4-5. Σε ηλικία 3-4 μηνών τα χοιρίδια φθάνουν τα 20Kg. Οι χοίροι ηλικίας ενός έτους αποδίδουν σφάγια 20-90Kg. ανώτερης ποιότητας.
ΑΓΕΛΑΔΑ ΚΑΤΕΡΙΝΗΣ
Ο χρωματισμός παραλλάσσει έντονα. Βραδείας ανάπτυξης. Ανθεκτικό. Λιτοδίαιτο. Μακρόβιο. Υψηλής αναπαραγωγικής ικανότητας. Γαλακτοπαραγωγή πολύ χαμηλή που φτάνει τα 500Kg.